鐵鍋的危害：鐵鍋容易生銹，人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會對肝臟產生危害！
我們都知道普通鐵鍋是很容易生銹的，每次用完都需要把鍋內的水分擦干。而鈦鍋完全不用擔心這些問題，因為鈦的抗腐蝕性極其出色，就算是海水、王水等腐蝕性極強的液體，也a難以將其侵蝕，完全不用擔心生銹。
近年來，隨著對新材料的不斷開發和應用，鈦材逐漸走進了民用市場領域。開發出了一系列與鈦相關的產品。如：鈦筷、鈦碗、鈦勺、鈦杯、鈦鍋等，引領起一波以健康，環保，無毒無害為主題的廚具革命。
鈦鍋，是用99.5%的金屬鈦材做接觸層，用純鋁材做中間層，用導磁性430不銹鋼做底層，三層復合結構，一體壓制成型的鍋具。為什么不使用純鈦單層結構做鍋具呢？那是因為要兼顧導熱性（鋁材導熱性好）和導磁性（430不銹鋼電磁爐適用）。
鈦鍋開鍋：雖然鈦鍋沒有涂層和防銹膜，但是開鍋過程也是必不可少的！新買的鈦鍋先用洗潔精清洗一遍，再用熱水沖洗干凈，以除去油質和浮灰等雜質。再在鍋內倒入清水，加少許白醋，放置于爐具上加熱至沸騰，關火，再用熱水沖洗干凈，以除去金屬和油等雜質。洗凈的鈦鍋再次放置于爐具上，干燒去水分后關火，趁鍋溫熱倒少許食用油，用軟布將食用油抹勻鍋內壁。或者用豬油涂抹均勻放置1-2小時或更久后效果更好。
鈦鍋的使用：鈦鍋的導熱和儲能性優異，使用時，中小火既有一般鍋具大火的效果，日常炒菜用中小火烹飪即可滿足需求。（想要爆炒效果的除外）中火熱鍋倒入食用油后出現油紋后轉小火或保持中火烹飪，烹飪及節能省時，又少油煙。此外，鈦活性極強，隨著使用次數增加，表面氧化膜會變厚，越用越好用。
鈦鍋的保養：科學使用鈦鍋很重要。先加熱鍋，再倒油，油熱了再加食物。這樣沒那么容易粘鍋。不確定鍋夠不夠熱，可以用水做一個簡單的測試：滴一小滴水（1/8茶匙）到鍋里，如果水一接觸到鍋，立刻變成一顆水珠，而且沿著鍋面滑動，你的鍋就已經預熱完成，可以倒油了！
鈦鍋的眾多優異性，使它成為了如今最受歡迎的健康鍋具。一口健康鈦鍋，可以保證一家人一輩子的安全！
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